Page 106 - GraziaMag.ma N°042 Février 2020
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GRAZIA LIFESTYLE
UN MENU
PLEIN D'AMOUR
Par Anthony BOSSEL �
C’est au Tony Hall, le nouveau restaurant
situé en plein cœur de Casablanca que le
talentueux Anthony Bossel propose une carte
inventive et savoureuse. Pour la Saint-
Valentin, il nous convie à un menu où
l’inattendu le mêle à la créativité. Une
dégustation qui fait battre les cœurs.
POMMES
D’AMOUR
AU FOIE GRAS
Une pomme d’amour au cœur fon-
dant de foie gras caramélisé où le fruit Par Maria CHRAÏBI. Photos Imad Eddine KABIL / DR.
rouge triomphe pour le soir du 14 fé-
vrier. Une entrée qui fond en bouche
à déguster sur son pain d’épices. Pour
déverser en nous des torrents de
douceur.
106 − GRAZIA MAROC • Février 2020
