Page 95 - GraziaMag.ma N°052 Fevrier 2021

UNE TABLE

QUI FAIT REVIVRE

L’AGE D’OR DE

KENITRA

Un nouvel haut lieu de la gastronomie française ouvre ses
portes en plein cœur de la ville de Kénitra. Un restaurant qui a
été minutieusement rêvé par son propriétaire, Zaef
Abdelouadoud, fervent passionné de sa ville. « Mon idée, dit-il,
est de raconter l’histoire de Kénitra, de rendre un hommage
double à son passé glorieux à travers son bâtisseur le Maréchal
Lyautey et la présence américaine ». Parce que Kenitra reste
associée à cette image légendaire de ses GI’S et de son célèbre
fondateur, Zaef Abdelouadoud a voulu faire revrivre cet âge
d’or, dans un lieu déniché voilà déjà un an et demi, sur le grand
boulevard de Kénitra.
Une villa style années
50 / 60, qui
appartenait à une TOOMORE
niçoise dont le
testament est d’en CHOUCHOUTE
faire une maison qui
s’inscrit dans l’histoire. LES FEMMES
Voilà qui est fait ! Port
Lyautey ouvre ses
portes et met les La Femme Marocaine dirige, soigne,
petits plats dans les éduque, milite, soutient, produit,
grands en faisant bâtit, innove, lutte, console, crée, gère,
appel à une grande et excelle chaque jour afin de rendre
signature dans le le Maroc encore meilleur. Pour leur
monde la dire merci, TOOMORE, enseigne
gastronomie française, spécialisée dans la datte premium et
le chef marocain de de ses dérivés, a imaginé une nouvelle
renommée Collection "Wonder Women" , qui se
internationale veut un hymne à la Femme Marocaine
Abdelhamid et à son raffinement.
Choukhmani, qui a Mêlant l’authenticité et le prestige
oeuvré aux fourneaux de ses produits de terroir, à
de grandes l’innovation et aux tendances de la
institutions hôtelières gastronomie Healthy et du packaging
de prestige, tels que de luxe, ces nouveaux écrins ont été
le Es-Saadi Hotel, La minutieusement conçus pour être
Mamounia, Vichy meilleur cadeau pour remercier,
Célestins et bien encourager et témoigner son respect à
la Femme Marocaine.■
d’autres. ■

Mai-Juin 2021 • GRAZIA MAROC − 95