Page 103 - GraziaMag.ma N°045 Juin 2020

ET AUSSI… GRAZIA NEWS FOOD

1. LE LIVRE
On n’imagine pas tout
ce que l’on peut faire
avec… un œuf ! À la
coque, dur, poché,
brouillé, au plat, au four,
à la vapeur, ce livre
original propose 84
façons simples de
transformer ce modeste
prodige de la nature en
petit-déjeuner, déjeuner
ou goûter.
Comment cuire un œuf,
Éd.. Phaidon
(www.livremoi.ma)
LE PAIN, STAR
LE PAIN, STAR

DE NOS CUISINES
DE NOS CUISINES
2.

LE BLOG
Elle a 26 ans, elle psychologue et passionnée de
cuisine healthy. Pour elle, « une alimentation urant le confinement, nous
« saine » devrait être ajustée à des besoins
personnels tout en étant nutritivement et sommes nombreux à avoir
psychiquement satisfaisante. » retrouvé le plaisir de cuisiner.
Healthy Clemsy, www.healthyclemsy.fr/ Sont réapparus dans nos menus,
D tous ces bons petits plats qui
L’APPLI 3. ont besoin de mijoter, mais aussi la
C’est l’appli cuisine la
plus fréquemment citée pâtisserie et le fait maison. Les
dans les tops 5. Youmiam statistiques de Google trends
nous aide à trouver et indiquent que les recherches de
réussir facilement nos
recettes, car elle est recettes ont explosé depuis la mi-mars.
personnalisable en Sans surprise, la recette la plus
fonction des régimes recherchée, n’est autre que le pain,
alimentaires, des niveaux avec une augmentation de 1 000 % ! Si
de cuisine ou des
allergies. Gratuite, elle en France les crêpes (3e), les cookies
offre des milliers de (4e), les pancakes (6e), la brioche (7e)
Par Rita SLAOUI Photos D.R. 30 000 recettes faciles, top 10 de Google Trends, au Maroc,
vidéos, et quelque
et les gaufres (9e) sont tous dans le
rapides, selon ce que
les records sont battus par les
l’on recherche.
baghrirs, les pancakes, le sellou et le
Youmiam, Apps on
google Play
houmous. ■
FRUIT DE BIEN
SAISON
Elle arrive, bien rouge et vu
bien juteuse, et va nous
rafraîchir tout l’été. Mais
que faire avec ce fruit
de saison qui pèse 3 à
4 kg ? Habituellement CYRIL EN LIVE
consommée en tranche, Il a cartonné au niveau des audiences, avec son
en jus ou en granita, la émission « Tous en cuisine » sur M6 ! Chaque
pastèque peut aussi jour, et jusqu’à la fin mai, le chef Cyril Lignac, à
servir dans des recettes partir de sa cuisine, nous a donné l’occasion de
salées. Quelques petits cuisiner en même temps que lui. L’émission va
cubes dans le jus de disparaître après le déconfinement, mais Cyril
cuisson des viandes doit bien retourner à ses fourneaux !
donnent une sauce bien
épaisse et dégraissée.

Juin 2020 • GRAZIA MAROC − 103