Page 78 - GraziaMag.ma N°046 Juillet 2020

GRAZIA LIFESTYLE

Pique-nique en
bord de mer,
petit-déjeuner en
montgolfière,
repas
authentiques chez
l'habitant, cours
de cuisine…
autant
d'expériences
magiques à vivre
lors de nos
voyages au Maroc.

L’ART DU VOYAGE
La Sultana de Oualidia était le lieu idéal pour tenter
l’expérience. Certes, ce petit palace au bord de la lagune,
les pieds dans l’eau, est une véritable invitation à la
relaxation et au repos. La nature environnante, son jardin
de 6 500 m2, le rythme apaisant des marées qui vont et
viennent jusque sur la plage privée de l’hôtel, ainsi que
l’accueil qui nous est réservé, y sont pour beaucoup.
Mais le séjour ne se limitera pas à cela. Après une mise
en bouche à La table de la Plage, pour déguster des Méridien, Karim Fehry Fassy
produits frais de l’océan et du terroir, suivi d’un instant aiguise ses armes à l’Emirates
« bien-être » très appréciable en ces temps troublés, Palace d’Abu Dhabi. En 2008, il
un riche programme nous entraînera de surprise en rejoint le Maroc pour l’ouverture
surprise : on découvre d’abord tout l’art de l’ostréiculture, du Royal Mansour de Marrakech
spécialité de Oualidia, pour enchaîner par une séance et enchaîne au Salman. Vient
de bird watching, en bateau, tout le long la lagune, alors le temps de se lancer à son
et observer des près les dizaines d’espèces d’oiseaux Karim propre compte, et de mettre en
migrateurs, encore très nombreux pour un début d’été. œuvre sa conception particulière
Point d’orgue de cette matinée riche en découverte et FEHRY FASSY du voyage. Avec son associé Jalil
en émotion, le pique-nique organisé par Alizés Private, LE SENS Madih, fondateur d’Alizés Travel,
de l’autre côté du bras de mer, au creux d’une crique de DU DÉTAIL ils créent Alizés Private. Au-delà
sable fin, dans l’écume et le va-et-vien des vagues. Fruits De son parcours dans l’hôtellerie des services ordinaires
de mer, salades healthy et sardines grillées sont au menu. de luxe, Karim Fehry Fassy a (réservations d’hôtel, transports
Le lendemain, à quelques encablures de Oualidia, nous gardé un sens du détail qui fait privés, guides, etc.), Alizés
irons visiter le Cap Beddouza, ancien Petit Atlas antique toute la différence. « Il m’est Private se positionne comme un
franchi par les marins carthaginois au VI s. av. J.-C., où arrivé d’aller moi-même à véritable expert dans la création
de scénographies mettant en
trône encore le Phare éponyme, construit plus tard par l’aéroport pour m’assurer que avant les richesses culturelles,
les Français, au tout début du Protectorat. Une visite qui mes visiteurs soient parfaitement géographiques et humaines du
nous rappelle la riche histoire des côtes atlantiques du bien accueillis ». Le luxe Maroc. Une identité novatrice
Royaume. commence par cela, rien ne doit qui leur a permis de rejoindre
être laissé au hasard. Après des très rapidement le fameux
études de tourisme et un galop spécialiste du voyage
d’essai au Sheraton de « Virtuoso », réseau exclusif du
Casablanca et dans le Groupe tourisme mondial de luxe.

78 − GRAZIA MAROC • Juillet 2020