Faire rimer chocolat avec santé, ça nous rassure aussitôt ! Depuis peu, certaines marques ont décidé de s’attaquer à ce produit mondialement apprécié, pour en faire un véritable allié bien-être. S’il a souvent eu mauvaise réputation pour sa forte teneur calorique, le chocolat retrouve maintenant toutes ses lettres de noblesse. Car, désormais, en plus de ses antioxydants naturels aux actions anti-inflammatoires et antimicrobiennes, il est décliné en formule detox. Le secret : on l’améliore grâce aux probiotiques, des micro-organismes dont les vertus renforcent notre système immunitaire et améliorent la digestion. Ainsi, associé à ses bactéries vivantes, le chocolat noir devient vegan, sans gluten, contenant très peu de matière grasse et pas de sel. Cru et pur, il met plus l’accent sur la saveur naturelle du cacao et ne fait donc plus grossir. Ce n’est pas tout. Amélioré avec du zinc, du cuivre et du sélénium, un carré par soir favorisera la stabilité de la kératine qui prend soin des ongles et des cheveux. Reconnu pour être un antidépresseur très efficace en boostant la production d’endorphines, le chocolat healthy rajeunit aussi la peau en l’hydratant et en lui offrant plus de souplesse. Sans crème ni beurre, à base de curcuma ou grenade, il a surtout de quoi séduire toutes les addicts qui peuvent maintenant se faire plaisir sans culpabiliser !
