Parce que les grands moments de bonheur passent aussi par les plaisirs de la table, le Mandarin Oriental Marrakech a instauré depuis quelques années les fameux rendez-vous gastronomiques orchestrés par de brillants Chefs venus de tous bords. Aussi, pour célébrer la journée internationale des droits des femmes, les 7 et 8 mars prochains, le restaurant Mes’Lalla accueille pour la toute première fois une Cheffe française : Amandine Chaignot. Formée sur les bancs de l’école Ferrandi à Paris, elle a fait ses armes auprès des plus grands noms (Alain Ducasse, Jean-Francois Piège, Yannick Alléno, Éric Frechon…). Exécutive chef de l’hôtel Rosewood à Londres, sous-chef du Crillon à Paris, elle est aujourd’hui propriétaire du restaurant parisien branché « Pouliche ». Cette passionnée de gastronomie proposera donc deux dîners exclusifs, une cuisine à son image à la fois simple, spontanée et généreuse. Une cuisine qui s’inscrit dans la lignée des traditions françaises tout en puisant son inspiration des quatre coins du monde. Au menu : pigeon frotté au genièvre, tourteau en raviole de pêche blanche, quenelles de volaille aux morilles, pavé de Turbot aux blettes truffées…autant dire que la cheffe vous promet un délicieux moment d’évasion culinaire. En prime, le choix de la date n’est pas anodin : Amandine Chaignot fait preuve d’un véritable engagement envers la cause féminine, puisqu’elle a même créé l’Association A.F.F.A.M.E.E.S, dont l’anagramme signifie « Amicale des filles de la food aimant manger, entreprendre, s’encanailler et savourer ». « Le but n’est pas de s’inscrire dans une veine revendicatrice, mais de se regrouper et d’être solidaires, dans l’échange et le partage », explique celle qui est aussi marraine de l’ONG "Vision du Monde" qui parraine les enfants. Le palace marrakchi nous gâte avec ce rendez-vous gourmet et gourmand… à ne surtout pas manquer !
Tarif : 1480 dhs/pers
Réservations : 05 24 29 88 88 ou momrk-restaurants@mohg.com
