L’été est bien là. Alors pour braver la chaleur et s’offrir une vague de fraîcheur, rien de tel que de miser sur un joli smoothie coloré et vitaminé. Et parce que cette saison estivale regorge de fruits savoureux, c’est bien le moment de concocter des boissons fraîches et délicieuses. Vous avez un bon blender sous la main ? Allez hop, suivez ces recettes très faciles à réaliser et offrez-vous un mixage bien fruité pour un max de saveurs.
Smoothie aux figues et lait d’amande
Ingrédients : 1 L de lait d’amande, 10 à 12 figues bien mûres, 3 c. à soupe de miel, 2 c. à café de cannelle moulue, 2 c. à café de poudre de gingembre
Préparation : dans une poêle, faites chauffer le miel. Pendant ce temps, coupez les figues en quatre. Quand le miel est chaud, déposez les quartiers de figues puis faites-les dorer pendant 10 minutes à feu doux. Saupoudrez la cannelle moulue et le gingembre en poudre puis mélangez à nouveau. Réservez jusqu’à complet refroidissement des figues au miel. Dans un blender, versez les figues au miel et le lait d’amandes. Mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse. Si besoin, passez le tout au chinois. Glissez des glaçons dans les verres et passez aussitôt à la dégustation. Une boisson gourmande à souhait !
Smoothie melon pomme orange
Ingrédients : 3 oranges, 3 pommes, 1 melon, glaçons
Préparation : épluchez et épépinez les pommes et le melon. Coupez les pommes en morceaux et le melon en cubes. Pressez les oranges et versez leur jus dans le blender. Déposez les fruits coupés dans le blender et mixez le tout jusqu’à obtenir une texture homogène. Servez-le sans plus attendre avec les glaçons. Une recette hyper simple pour un grand moment de fraîcheur…
Smoothie pastèque banane
Ingrédients : 1/2 pastèque, 5 bananes, 1 citron
Préparation : prélevez la chair de la pastèque. Coupez-la en morceaux et placez-la dans le bol de votre blender. Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et ajoutez-les dans le bol du blender. Pressez le citron et versez le jus dans le blender. Mixez le tout quelques instants afin d'obtenir une préparation lisse et homogène. Versez le smoothie dans des verres…c’est prêt ! Certes, le mixage pastèque/banane peut surprendre, mais rassurez-vous, le mariage est très équilibré : cette boisson vous permettra de renforcer vos défenses immunitaires tout en vous faisant plaisir !
Smoothie pêche abricot
Ingrédients : 4 boules de sorbet à l'abricot, 250 g de pêches, 200 ml de lait, 1 c. à soupe de miel
Préparation : épluchez et coupez en dés les pêches. Placez les ingrédients dans un blender et mixez le tout. Versez le tout dans des verres et servez immédiatement. Cette recette fruitée de smoothie glacé est parfaite pour la saison estivale. Une boisson qui vous offrira toute l'énergie dont vous aurez besoin !
Smoothie à la cerise et au lait
Ingrédients : 400 g de cerises bien mûres, 10 cl de lait bien fait, 1 c. à soupe de miel, glaçons
Préparation : Equeutez les cerises, lavez-les, égouttez-les, puis dénoyautez-les. Mettez les cerises dans un blender avec le yahourt et le miel, et mixez le tout pendant 1 minute environ. Vous pouvez disposer des feuilles de menthe dans votre verre pour apporter un peu de couleur et parfaire la décoration C’est prêt…A boire sans modération !
