Comme on peut s’en douter, cette incroyable création est entrée dans le Livre Guiness des records. On doit cette pizza improbable (et sûrement fort parfumée!) au Chef australien Johnny Di Francesco qui détenait déjà le record avec une pizza 99 fromages à la carte de son restaurant. Mais voilà qu’il a voulu dépasser ses propres limites en rajoutant encore plus de variétés dans cette nouvelle pizza phénoménale. Une overdose de fromage qui a fait le bonheur de ses (malheureux ?) goûteurs. Le créateur considère son œuvre comme une véritable prouesse gastronomique : la pizza accueillant ainsi toutes sortes de fromages, du gorgonzola au beaufort en passant par le pecorino. Le chef a disposé un gramme de chaque fromage sur la pâte avant d’enfourner…et il en a même écoulé 797 en une semaine !
