Envie d’une excellente pizza ? Ne réfléchissez pas, allez donc les yeux fermés au Boccaccio. Ce restaurant raffiné aux accents siciliens vient tout juste d’être gratifié du titre de meilleur établissement italien avec pizzeria dans le monde, parmi une liste de 70 privilégiés, portant ainsi au plus haut la gastronomie italienne. A savoir que ce prix international est une première, conçu et organisé par le Ristorazione Italiana Magazine, et réunit le plus important réseau de professionnels du secteur. Il a pour but de valoriser tous ceux qui contribuent au rayonnement du Made In Italy dans le secteur de la restauration. De New York à Tokyo, en passant par Dubaï, Oslo ou encore Casablanca, les lauréats sélectionnés proviennent de 34 pays à travers le monde dont l’Italie. Aussi, l’événement a eu lieu le 28 juin dernier dans le très prestigieux hôtel Cavalieri-Waldorf Astoria de Rome lors d’une soirée de gala présentée par le célèbre animateur italien Fabrizio Nonis. Au nom du Boccaccio Casablanca, Messieurs Rachid Darkaoui et Fabien Scapino accompagnés du Chef Schifano, se sont ainsi vus remettre leur premier prix récompensant leur travail ainsi que celui de l’équipe du restaurant des mains du célèbre Chef, triplement étoilé au guide Michelin, Heinz Beck au sein de son restaurant renommé, La Pergola. Cet événement a aussi été l’occasion pour l’équipe du Boccaccio de goûter à sa cuisine et d’échanger avec le chef étoilé. Cette première récompense leur a d’ailleurs inspiré la carte estivale actuelle, disponible jusqu’en Septembre.
Le Boccaccio, 6/8 rue Ahmed El Mokri, Quartier Racine, Casablanca
Tél : 05 22 39 84 45
