Grande fierté : le 21 mars prochain, et pour la 5ème année consécutive, le restaurant gastronomique « Le Saadi » du Resort marrakchi Es Saadi a été convié à participer au prestigieux concours Goût de France /Good France. Une compétition qui réunira plus de 1 000 chefs à travers 150 pays et mettra à l’honneur, le temps d’un dîner, la gastronomie française. Ainsi, chacun des restaurants sélectionnés aux quatre coins du monde rendra hommage à l’excellence de la cuisine française. Un grand moment de partage et de convivialité sera au rendez-vous, à l’image de cette gastronomie mondialement reconnue.
Voici le menu proposé par le Chef Moulay Hafid Srijaoui :
Mi-cuit de foie gras, thon fumé et caviar de Baeri
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Carpaccio de St Jacques au Yuzu, sorbet de vodka passion,
germes et jeunes pousses de notre verger
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Rôti de bar de ligne, jus de veau à la truffe noire, mousseline de
céleri rave, sauté de cèpes et asperges
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Sélection de fromages français produits au Maroc
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Harmonie de pistache et fraise
Tarif : 500 dhs/pers (hors boissons)
