Avec sa nouvelle gamme intense « Ispirazione Italiana », Nespresso nous conte une jolie histoire autour du café made in Italy. Cette collection se compose de 7 cafés, et s’inspire directement de la culture et des traditions de café de plusieurs villes italiennes : Rome, Florence, Palerme, Naples, Gênes et Venise. Une histoire qui est intimement liée à celle de la marque bien entendu, puisque la première machine à espresso date de 1905, inventée par l'Italien Luigi Bezzera qui a eu l’idée révolutionnaire de permettre à tout un chacun de se préparer sa propre tasse de café à la maison. Aussi, pour plonger ses utilisateurs dans cette aventure sensorielle et leur faire profiter de la richesse des cafés artisanaux italiens, cette nouvelle gamme permet aux aficionados de créer chez eux ces fameux espressos et ristrettos, dignes du savoir-faire des grands maîtres torréfacteurs.
Chaque café capture l'essence d'une ville dont il s'inspire :
Ispirazione Napoli
C’est à Naples que le rituel local du café a inspiré l’incontournable méthode de torréfaction intense. Grâce à l'apport du Robusta, la tasse est veloutée, crémeuse avec un corps équilibré et une touche agréablement amère.
Ispirazione Venezia :
Reliant l'Empire ottoman et l'Europe de l'Ouest, Venise est depuis toujours réputée pour sa torréfaction experte. Son café est divin, délicatement aromatique aux notes de caramel et au corps équilibré.
Ispirazione Ristretto
Ambassadeur de tous les cafés italiens, le ristretto est issu d'une longue torréfaction. Sa touche est particulièrement savoureuse, fruitée et intense. Réinterprété, ce café emblématique abouti symbolise l’essence même de la plus pure tradition italienne. Il existe aussi en version décaféinée.
Ispirazione Firenze Arpeggio
Ce café exquis est à l’image de la romanesque ville de Florence. Le mode de torréfaction associe les notes fruitées du nord de l'Italie à des notes de cacao en provenance du Sud, aboutissant à une tasse de café velouté, dense et crémeux.
Ispirazione Palermo Kazaar
Au croisement des influences issues des traditions africaines et arabes, la ville de Palerme, multiculturelle, fait toujours rêver. Avec une torréfaction, longue et intense, ce café se veut à la fois sirupeux, boisé et épicé, couronné d'une crème épaisse et très foncée.
Ispirazione Roma
Les cafés romains traditionnels témoignent d'une riche histoire de contrastes en matière d’arômes : une complexité qui se reflète dans une torréfaction subtile, une intensité équilibrée, une certaine finesse et des goûts profonds agrémentés de notes acides.
Ispirazione Genova Livanto
Des marins sont partis de la bouillonnante Gênes pour parcourir le monde et aller en quête d'une myriade d'arômes et de saveurs. Les cafés en provenance d'Amérique latine font partie des trésors qu'ils ont ramenés de leurs explorations. Ce café réunit donc dans un bel équilibre toutes les saveurs rondes des cafés brésiliens, colombiens et guatémaltèques, couronnées par une note classique de caramel sucré.
La gamme « Ispirazione Italiana » est disponible en ligne et dans toutes les boutiques Nespresso.
